Olej z pestek dyni zimnotłoczony (500ml)

SKŁADNIKI
Olej z pestek dyni tłoczony na zimno.

OPIS
Olej z pestek dyni charakteryzuje się orzechowym smakiem i zapachem. Posiada ciemnozielony kolor i jest uważany za jeden z najcenniejszych olejów, z uwagi na zawartość barwników chlorofilowych. Powstaje na skutek suszenia, a następnie mielenia, mieszania ze słoną wodą i prażenia pestek. Ostatnim etapem produkcji jest tłoczenie oleju na zimno.

Oleju z pestek dyni nie należy smażyć, ponieważ wysoka temperatura niszczy jego właściwości. Jest stosowany wyłącznie na zimno, jako dodatek do chleba, warzyw, białego sera, jajek na twardo, sałatek, surówek i do bezpośredniego spożycia. Pasuje do deserów i ciast. W Austrii jest składnikiem słynnego sernika wiedeńskiego.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 3697 kJ / 900 kcal
Tłuszcz - 100 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 18 g
jednonienasycone kwasy tłuszczowe - 32 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe - 48 g

Węglowodany - 0 g
w tym cukry - 0 g
Białko - 0 g
Sól - 0 g
Omega-3 - 1 g
Omega-6 - 48 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w miejscu suchym i chłodnym i zaciemnionym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temperaturze 4-10ºC nie dłużej niż 3-4 tygodnie.
Może wytrącić się naturalny osad lub zmętnienie - jest to zjawisko naturalne, które nie wpływa na wartość odżywczą oleju.