Mąka sojowa (1kg)

SKŁADNIKI
mielone ziarna soi 100%

OPIS

• idealna do wypieków, chleba,ciast, ciasteczek,
• doskonały zagęstnik do sosów i zup,
• wykorzystywana w dietach bezglutenowych,
• doskonale wiążąca - substytut jajka kurzego,
• opakowanie 1kg,

Mąka sojowa otrzymywana jest ze zmielonych, nieprażonych ziaren soi. Soja to roślina strączkowa charakteryzująca się lekko orzechowym smakiem i puszystą, miękką konsystencją.  Mąka sojowa jest idealna do wyrobu pieczywa, ciast, makaronów, płatków, ciasteczek. Doskonały zagęstnik do zup i sosów, ze względu na  silne właściwości wiążące. Używana jest także do wyrobu mleka i past sojowych. Należy pamiętać, że wypieki wykonywane na jej bazie szybciej brązowieją, dlatego może być konieczne skrócenie czasu ich pieczenia. W kuchni wegetariańskiej stosowana jako zamiennik jaja kurzego. Wykorzystywana w dietach bezglutenowych.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1867 kJ / 446 kcal
Tłuszcz - 19,94 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2,88 g
Węglowodany -30,16 g
w tym cukry - 7,33 g
Błonnik - 9,3 g
Białko - 36,49 g
Sól - 0,01 g

INFORMACJA O ALERGENACH
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.